Categories
Kuliner

8 Makanan untuk Kesehatan Otak

Dalam dunia yang sibuk sekarang ini, mudah untuk melupakan pedoman dasar untuk makan sehat, termasuk Pesan Nasi Tumpeng makan tiga kali sehari. Tapi tahukah Anda bahwa makanan tertentu dianggap baik untuk kesehatan otak dan fungsi otak Anda secara keseluruhan?

Kami telah mengumpulkan “makanan otak” favorit kami yang telah terbukti membantu fokus, ingatan, dan membuat Anda merasa lebih terjaga, waspada, dan berenergi sepanjang hari. Berikut ini adalah daftar delapan makanan super yang harus menjadi bagian dari rencana makan mingguan Anda. Setiap makanan akan menyertakan informasi tentang manfaat kesehatan untuk fungsi terkait otak tertentu, serta saran resep cepat. Jadi apakah Anda sedang mencari makanan untuk membantu mengingat, untuk membantu membangunkan Anda, atau bahkan untuk membantu Anda berkonsentrasi, makanan bergizi yang menakjubkan ini pasti akan menyediakannya.
1 – Alpukat

Alpukat adalah salah satu makanan padat nutrisi di luar sana. Mereka mengandung serat, kalium, vitamin A, C, D, E, K dan semua vitamin B. Alpukat juga tinggi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang dikenal sebagai asam lemak omega-3, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan otak Anda. Makan alpukat dapat mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer.
Resep Roti Panggang Alpukat

½ buah alpukat matang
1 potong roti gandum
¼ sendok teh garam kosher
Jepit lada hitam yang baru digiling

Panggang potongan roti di pemanggang roti atau di wajan. Keluarkan avokad dari kulitnya dan gunakan garpu untuk menumbuknya di atas roti panggang. Bumbui dengan garam dan merica, nikmati.
2 – Kacang

Makan segenggam kecil kacang-kacangan setiap hari adalah camilan enak yang tinggi serat, protein, lemak tak jenuh dan banyak vitamin dan mineral. Setiap jenis kacang menawarkan berbagai nutrisi. Misalnya, kacang mete mengandung seng, zat besi dan magnesium yang tinggi, yang dapat membantu memperbaiki kehilangan memori dan penyakit terkait memori. Kacang kenari mengandung asam alfa-linolenat dalam jumlah yang signifikan, yang merupakan salah satu dari tiga asam lemak omega-3 yang pada dasarnya adalah makanan untuk otak kita dan menjaga otak kita tetap sehat aktif dan hidup sejak lahir dan sepanjang hidup kita.
Resep Campuran Kacang Cajun Pedas

3 sendok makan minyak kelapa
3 sendok makan bumbu Cajun
1 lb kantong kacang campur mentah

Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang dengan minyak. Tambahkan bumbu ke dalam minyak dan masak selama beberapa menit sampai hangat. Tambahkan kacang campur dan aduk rata, aduk terus untuk melapisi kacang dengan bumbu. Angkat dari wajan saat kacang mulai terlihat dan tercium bau panggang. Nikmati suhu hangat atau ruangan.
3 – Cokelat Hitam

Tidak sembarang coklat akan masuk dalam daftar ini, dan khususnya coklat hitam yang memiliki sebagian besar manfaat kesehatan otak. Sebagai permulaan, flavonoid dalam cokelat hitam meningkatkan aliran darah ke otak dengan meningkatkan rentang perhatian, waktu reaksi, keterampilan pemecahan masalah, dan ingatan Anda. Selain itu, makan cokelat hitam melepaskan endorfin di otak kita yang mengurangi tingkat stres dan rasa sakit di tubuh. Cokelat juga mengandung triptofan tingkat tinggi, yang merupakan neurotransmitter perasaan bahagia.
Resep Blackberry Bubuk Coklat

6 ons cokelat hitam, cincang
1 pint buah beri hitam
Kacang kenari cincang, untuk hiasan (opsional)

Lelehkan dark chocolate cincang dalam microwave selama 30 detik atau hingga lembut. Celupkan setiap black berry ke dalam cokelat lalu letakkan di piring. Taburi dengan potongan kenari cincang untuk kerenyahan ekstra. Biarkan cokelat mengeras pada beri sebelum disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *